Les produits le Barboteur

Découvrez les différents produits fabriqués par la micro-brasserie. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

Crac

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Le Barboteur surf sur la vague des bières "Fût de chênes".

La Crac possède un nez très complexe, en effet, cette ambrée développe une très grande palette gustative.
Des malts biens présents entre les saveurs de blé et caramel et un houblon aux notes de fruits des bois.
Tout cela mis en fermentation deux mois sur un lit de copeaux de chêne accompagné de levures US-05 puis de levures Brett. Ceci lui donnant un coté vineux et une carbonation toute en finesse.

La Crac exsite aussi en Version murie en fût de rhum, cette version est éphèmére et compte moins de 500 bouteilles.

Quoi de mieux pour ces chef d'oeuvre que de l'habiller par une étiquette fait par Camille Burger !?
http://www.bedetheque.com/auteur-18059-BD-Burger-Camille.html 
 

Bim !

Bim 8x9

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La bim est une revisite du style de bières allemande Kölsch.
Elle est brassée à partir de houblon allemand, de malt pils de blé et de vienne.
Légèrement plus amère qu'une Kölsch mais tout aussi rafraichissante.

Glop!

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La Glop! est une blonde de caractère. Elle développe des arômes de bourgeon d’épicéa, d'épices ainsi qu'un fort caractère malté. Viens ensuite une légère amertume permettant une longueur en bouche agréable avec de nombreux arômes résiduels.

 Et Vous, qu'en avez vous pensez ?

Coin-Coin

Etiquette hiver

La légende raconte qu'un canard
voué à remplir le ventre des convives de Noël,
trouva un de ces fond de bière.
Au travers du grillage de sa canardière.
Il en pris dans son gosier. lentement.
Et fut amnistié comme par enchantement

 

La Coin-Coin accompagnera à merveille vos desserts de Noël ou vos longues soirées d'hiver.

Hop !

Hop 1 sur 1 

Troisième bière éphémère pour le Barboteur. Elle suit elle aussi les tendances actuelles : L'IPA (bières très houblonnées).
Tout de même, le Barboteur aime sortir des sentiers battus et innover. Vous ne retrouverez donc pas le coté exotique et fruité des IPA habituelles.

A la place, une attaque légère sur des saveurs de malt suivi d'une montée progressive de l'amertume sur l'herbacé et le floral avec une fin de bouche franche et résineuse.

Un Voyage dans les campagnes des Flandres !! Et ce n'est pas que métaphore puisque la majorité des Houblons sont locaux.

La Hop ! existe en Version normal ou Dry Hopping pour plus de saveurs

Gla - Gla

Glagla

La Gla-Gla est une bière éphèmére, édition limitée à moins de 500 bouteilles.
C'est une bière rafraichissante et surprenante, en effet elle contient des écorces d'oranges et des bourgeons d'épicéa qui provoque un mariage étonnant !

Plop 1.2

Plop 1.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nouvelle version de la Plop en cours de brassage. Celle-ci sera légèrement moins amère mais plus aromatique au niveau du houblon.

  Client roi

 

On observe une robe cuivrée et une belle mousse blanche. Au nez, des notes d'épices et d'agrumes. En bouche, elle offre un goût de caramel accompagné d'une amertume franche et résineuse !! 

Une bière à boire entre 9 et 10°C pour apprécier tous ses arômes.
La plop est une bière non filtrée, il est donc préférable de laisser le dépôt au fond de la bouteille puis l'ajouter au fur et à mesure selon votre goût.

La Plop exsiste aussi en version Dry Hopping (Motueka). Ce houblonnage apporte des arômes fruités.

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